信州の豊かな環境

北アルプスから流れてくる澄んだ美味しい水

標高2-3,000mクラスの山々が連なる北アルプスから下流してくることで、森林に育まれ、磨かれた良質な信州の水。数多の水源を擁しているため水量も豊富で、作物は清らかな水をたくさん吸収してみずみずしく実ります。

糖分を蓄えるのに最適な寒暖の差の大きい気候

寒い冬を生き抜くために作物は糖分を蓄え、暖かくなると日光を存分に吸収し、大きく甘く育ちます。元氣ファームのある山形村は、寒さは厳しいけれど雪は少ないため、たくさん日光を浴びてのびのびと育ちます。

作物に余分な水気を与えない水はけが良く肥沃な土

水はけの悪い土は通気性が悪く、根腐れの原因となりますが、信州では、河川が運んだ小石や砂混じりの土壌や火山灰の土壌など、水はけがよく肥沃な土壌が広がっているため、作物は栄養をたくさん吸収してぐんぐん育ちます。

全国的に見ても長い日照時間

長野県は海岸から遠く離れた内陸に位置しており、空気が清浄で雲ができにくいため、日照時間は全国的にみても長くなります。また標高が高いため日射のエネルギ-量も多く、作物は力強くすくすくと育ちます。

生産者『源氣』とは

株式会社源氣は、豊かな自然と、肥沃な大地に恵まれた長野県東筑摩群山形村で、 にんにくの最高級ブランド『福地ホワイト6片』を中心に、信州のおいしい水で育て、 端正に磨きをかけたお米などを生産し、農業を通じて皆様に信州を知っていただき、 安全で安心して美味しく食べていただける農産物を通して、皆様に元気をお届けしています。
また、私たちが生産したニンニクをより美味しく皆様にお届けしたいと、福地ホワイト6片をふんだんに使用し、とことん信州産にこだわった『にんにく醤油』などの商品開発にも力を入れております。
源氣にんにく 生産したニンニクを小売店・洋食・和食・イタリアン・焼肉屋などへのお届け販売や、通販を行っております。
源氣にんにく醤油 生産したニンニクを加工して、より美味しく皆様にお届けできるような商品開発を随時おこなっております。
源氣黒にんにく 生産したニンニクを熟成させて、皆様がより元気に健康になる美味しい商品ができました。
源氣米 当社で生産したお米は、信州の豊かな自然の恵で育ち、米に磨きをかけた贅沢なおいしさです。

通販でも販売しております

源氣ホワイト6片
健康寿命延伸都市・信州松本産のニンニクで元気!

源氣ホワイト6片

1kg:3,000円/2kg:5,500円

信州産の「ホワイト六片」は、厳しい冬の寒さを乗り越え、春の雪解けと共に一気に成長し、真っ白な美味しいニンニクに育ちます。臭みが少なく風味豊かで、まろやかな甘みのあるニンニクです。

黒ニンニク
ポリフェノールは生にんにくの約10倍!

黒ニンニク

1袋(3個入):1,800円(税込)
3個入×3パック:5,000円(税込)

信州松本で、丹精こめて育てたニンニクの最高級ブランド「福地ホワイト六片」を、二ヶ月間じっくりと熟成させることで、さらにおいしくなった黒ニンニク。ポリフェノールも約10倍で体にも嬉しいニンニクです。

信州ニンニク醤油
源氣にんにく+丸正醸造仕込。信州産原材料にこだわった限定商品!

信州ニンニク醤油

一瓶(200ml):1,500円(税込)

株式会社源氣と創業明治28年の丸正醸造が共同開発した、一度使い終わっても醤油を足して二度楽しめる万能調味料です。源氣のニンニクと鷹の爪、信州産の大豆と水で仕込む丸正醸造の醤油、とことん信州産にこだわった商品ができました。

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